(28-04-2018) L’INTEGRAZIONE CON CURCUMINA RIDUCE IL DANNO INTESTINALE E I FATTORI INFIAMMATORI DURANTE LO STRESS DA SFORZO FISICO

Nello studio del Dipartimento di Scienze Motorie della High Point University della North Carolina è stato esaminato l'effetto di 3 giorni di integrazione con 500 mg/die di curcumina sul danno della barriera gastrointestinale e sulle risposte fisiologiche allo stress da calore in seguito ad attività fisica in soggetti non acclimatati al calore. È noto che lo stress da calore sotto sforzo aumenta il danno alla barriera gastrointestinale e il rischio di colpo di calore da sforzo.

Otto partecipanti hanno corso su tapis roulant al 65% V̇O2max per 60 minuti in una camera di Darwin (37 ° C / 25% di umidità relativa) prima dopo aver assunto curcumina, poi dopo placebo. Sono state rilevate dal plasma raccolto prima, dopo, 1 ora e 4 ore dopo l’esercizio la Proteina che lega l'acido grasso intestinale (I-FABP), alcuni parametri pro-infiammatori (il fattore di necrosi tumorale-a TNF-α e l’interleuchina-6) e antinfiammatori (antagonista del recettore dell'interleuchina-1 (IL-1RA ), citochine interleuchina-10 (IL-10). La temperatura corporea e la frequenza cardiaca FC sono state misurate durante l'esercizio; l'indice di deformazione fisiologico (PSI) è stato calcolato da queste variabili.

Il PSI, che indica il rischio di un colpo di calore da sforzo, era più basso (P <0,01) in seguito ad assunzione di curcumina rispetto al placebo. Questi dati suggeriscono che la supplementazione di curcumina per 3 giorni può migliorare la funzione gastrointestinale, le citochine associate e le risposte fisiologiche a livello organico durante lo stress da sforzo fisico. I dati evidenziano che si riduce il rischio di colpo di calore indotto dallo sforzo in individui non acclimatati al calore.

Titolo originale dell’articolo - Short-term dietary curcumin supplementation reduces gastrointestinal barrier damage and physiological strain responses during exertional heat stress.

Autori – Szymanski M.C., Gillum T.L., Gould L.M., Morin D.S., Kuennen M.R.

Fonte: Journal of Applied Physiology 2018,124: 330-340

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