(09-06-07) Distributori automatici? S? se di frutta e verdura

Il Pensiero Scientifico Editore -


Assicurare nelle scuole la disponibilit? di alimenti locali, freschi e sani come frutta e verdura di stagione anche da sgranocchiare e in grado di assicurare senso di saziet? e garantire un adeguato apporto idrico pu? contribuire a sconfiggere i problemi di eccesso di peso e obesit? provocati anche dall?eccessivo consumo di bibite gassate e merendine . ? quanto afferma la Coldiretti il cui presidente nazionale Sergio Marini ha firmato il Protocollo d?intesa con il Ministro della Salute Livia Turco sul piano interministeriale "Guadagnare in salute".

"Con quasi un terzo dei bambini italiani in sovrappeso o addirittura obesi, impegnarsi ad educare e a promuovere stili di vita corretti, a partire dall?alimentazione, ? una scelta di civilt? per un Paese come l?Italia che pu? contare su un patrimonio qualitativo che con la dieta mediterranea si ? affermato in tutto il mondo diventando sinonimo di salute", ha affermato il presidente della Coldiretti.

I giovani di adesso rischiano di essere i primi nella storia a vivere meno dei propri genitori poich? l?aumento di peso ? - sottolinea la Coldiretti - un importante fattore di rischio per molte malattie che si sviluppano in et? adulta, come i problemi cardiocircolatori, il diabete, l?ipertensione, l?infarto e certi tipi di cancro. Secondo la consultazione effettuata dall?Unione Europea risulta che le malattie collegate direttamente all?obesit? sono responsabili di ben il 7 per cento dei costi sanitari dell?UE.

La principale causa individuata dagli esperti nel minor esercizio fisico e nel consumo di cibi grassi e ricchi di zucchero come le bibite gassate coinvolge direttamente anche l?Italia dove - sottolinea la Coldiretti - la radicata cultura alimentare fondata sulla dieta mediterranea non ha "salvato" i giovani, come confermano i dati preoccupanti sull?aumento dei casi di obesit? o sovrappeso, dovuti a una non corretta alimentazione, che riguardano il 36 per cento dei ragazzi attorno ai dieci anni, il valore pi? alto tra i Paesi Europei secondo una indagine Merrill Lynch.

Per questo - sostiene la Coldiretti - occorre intervenire nelle case e nelle scuole con una maggiore attenzione ai menu anche delle mense, dove deve essere garantita la presenza di cibi sani come i prodotti tradizionali e la frutta e verdura locale che troppo spesso mancano dalle tavole delle giovani generazioni. Un obiettivo che pu? anche essere incentivato con l?aiuto dei nuovi distributori automatici di frutta e verdura snack che si stanno diffondendo e dove ? possibile acquistare frutta fresca, disidratata o spremute senza aggiunte di zuccheri o grassi come alimento rompi-digiuno per una merenda sana alternativa al "cibo spazzatura".

Fonte: Coldiretti news

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